モテる野菜(大黒)❤Vol.4 ～紅くるり～

 

 

お久しぶりです！！

 

中部エリア限定「モテる野菜(大黒)」

第4弾のご提供がスタートいたします！

 

 

数か月ぶりのモテる野菜ですが

前回、爆発的人気を誇った

『紅くるロール串』が復活します😆🌞🌟❤️‍🔥‼️🎉

 

 

 

ひとりで何本も食べる人がいるくらい

美味しいメニューを考案したのは

大黒 住吉店店長　まえはたさん！！！！

 

 

 

【紅くるロール誕生秘話】

@まえはた

 

ある日さいとうさんが住吉店のキッチンで、

冬のモテる野菜「紅くるり」の試作をしていました。

「紅くるり」のきれいな赤色を活かしたお漬物をつくっていました。

 

ですが、さいとうさんのなかで盛り付けが最後までしっくりこず、

 

 

うーんうーん。

 

 

となっていました。

 

 

 

そして、あまった「紅くるり」のお漬物を

「よかったらみんなで味見してみてよ！」

てことでもらいました。

 

 

 

次の日 せっかくこんなきれいな色した大根

お客さんにも見せたいし、食べてもらいたいなー。

 

なんか串にできたらオススメしやすいのになー。

 

 

 

は！

 

 

 

豚しそ巻ってよくあるけど、、

 

その要領で「紅くるり」巻いたら、、？？

 

 

 

赤色もあってきれいなんじゃ、、？？

 

 

 

 

と、おもってやってみたのがはじまり！

 

 

 

味付けにも、 一緒に巻いてる大葉と合うように、と、

キレイに色がでるようにの、

2つの意味でバイスサワーの素が隠し味にはいってます❤

 

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ぜひ食べてみてください🧑‍🦲！！！