いい肉の日11月29日特別メニュー！（大黒）

 

毎年11月29日はいい肉の日！！

 

ってことで！

今年の特別メニューのご案内！

 

 

 

 

 

 

今年はカイノミステーキになりました！！

 

 

カイノミは、

牛肉の中でも希少部位のひとつで

バラ肉の背中に近い部位のことです。

 

カイノミという名前は、

切り出した部位が貝に似ているから

カイノミと呼ばれています！

 

 

 

特徴としては、

上品な旨味でしつこさがないです！

 

口に入れるとなめらかでジュワっと

とろけるような食感カイノミのいいところ。

 

 

 

 

 

一昨年にカイノミの

ステーキサンドをやりましたが

その時は特に赤身の強い部分を使用しました！

 

今年のカイノミは程よい脂感と

強い赤身のバランスが絶妙で、

とにかく柔らかい！

 

このやわらかさとジューシーさは

なかなか味わえないと思います！

 

 

 

 

やわらかジューシーな

カイノミステーキを焼き台で焼き上げ、

大黒のにんにくダレで味付け！

 

堪らなく美味しいです。

 

お米が欲しくなるかも。

 

 

 

 

各店舗数量限定になるので

ご来店はお早めに！！

 

 

 

 

普通ならステーキ屋さんにいかないと

食べれないぐらい質の高いカイノミを

ご用意しましたのでお楽しみに！