名古屋で立呑みダントツNO.1チェーンを
本気でつくりたい

  • 一緒に笑い声を集めよう
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STAFF INTERVIEW MOVIE

Mission

ミッション
地域に長く愛され続けるお店を目指しています。ただ、お店を存続させようと思うと当然「利益」が必要です。
待遇の原資はそのお店の「売上」であり「利益」です。そこで我々は、1坪あたりの売上を最大化させることをミッションとしました。それこそが高収益のビジネスモデルなんです。
現代の飲食店経営に置いて、100坪の大型店で3,000万円売り上げるのは至難の業ですが、10坪のお店で300万円売り上げることは不可能ではありません。そんなお店を10店舗やればいいじゃない。そう考えています。それを達成させ、収益率の高い繁盛店を多店舗展開し、優遇された待遇も労働環境もみんなで勝ち取ろう。

Message

独自の評価制度で、一人一人の能力を評価します

当社は、一人一人の個性や能力を活かして働いてもらうため、独自の評価制度を設けています。評価は無理強いすることは一切なし。スタッフ自身に目標や評価してほしいポイントを自己PRしてもらいます。

◎「社歴」+「役職」+「称号」を取得することで給与アップにつながります

たとえば、「社歴3年」「一般」「魚さばけます」とすると、「社歴3年」と「魚さばけます」の2つが評価査定となり、それぞれ円に換算できるポイントが付与され、半年に一度の賞与、または毎月の給与に加算することができます。
逆に「入社1年目」「店長」「調理技術なし」でも「店長」としてのマネージメントが評価査定となり給与に加算されます。
この様に飲食未経験も経験者も、自分だけの評価を受けることが出来ます。

◎「技術」だけではなく「個性」も称号に

スタッフ自身が、目標や評価してほしいポイントを掲げることもできるので、可能性は無限に広がっています。「私は笑顔をたやさず、接客No1をめざす」でもOK。能力の数だけ新規の“称号”が生み出されるシステムです。

◎ポイント獲得には、個人の力とチームワークが必須です

勤続年数や称号取得の他にも、仲間との協力で得られる毎月の実績からもポイント獲得できます。ぜひ、仲間とより良い職場環境を作り、楽しく働いて給与アップも目指してください。

報酬

社員採用

店長候補

入社後はまず、2週間、お店のコンセプトや料理のこだわり、肉の部位、サービスの仕方など、当社の立呑み屋のすべてが詰まったマニュアルを徹底的に頭に叩き込んでもらいます。
レシピ、就業規則、ハウスルール等、教育システムが充実していますので、安心して研修していただけます。
その後、店舗を任されるようになれば、後は実力次第。ドンドン上に上がっていけます。

月給例

月給:230,000円〜500,000円

<給与モデル>

● 一般社員:月給23万円~
● 店長・料理長:月給30万円~
● 統括店長:月給40万円~

<給与例>評価査定例

● 24歳「勤務歴3年」+「一般」+「調理師免許有」
月給30万円

● 26歳「勤務歴3年」+「店長」+「未経験」
月給32万円

● 28歳「勤務歴4年」+「エリアマネージャー」+「未経験」
月給43万円

※特別評価制度利用で一般社員でも月給30万円越えが可能。
※経験・スキルが基本給与に加算されていきます。

アルバイト採用

各店舗、随時アルバイトさんを募集しています。
未経験者、大学生、フリーターさん歓迎!
アルバイトから社員登用あり。

募集要項

勤務地 [1] 名古屋市中区、中村区、熱田区、東京都
[2] セントラルキッチン(名古屋市中村区)
アクセス 自転車・バイク通勤OK
給与 [1] 時給1,000円
[2] 時給850円

待遇

福利厚生 ● 各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
● 制服貸与
● 社宅・社員寮あり ※詳細は面接時にて ● まかないあり ※1日1食(自己負担なし) ● 食事補助あり
● 研修制度あり
● 引越し補助あり ※勤務地の近くに引越しされる場合は、引越し費用等は会社でサポートします ● 独立支援制度 ※融資や物件・業者の紹介。独立実績あり ● 社員旅行 ※2017年はグアムへ
勤務地 名古屋市中区、中村区、熱田区
給与 月給23万円~(使用期間3ヶ月間は20万円)
※年功序列ではなく、経験・能力を評価します
昇給 昇給1回/年
賞与 賞与2回/年
通勤交通費 交通費は距離換算(1kmにつき1,000円支給)
各種手当 ● 売上インセンティブ
● 住宅手当
● 家族手当
※家族手当は配偶者月5,000円、子供一人月3,000円(入社半年後に支給)● 残業手当
● 役職手当
※副店長以上から手当がつきます
休日・休暇 ● 完全週休2日制(月8日以上休み)、連休も可 ※年間休日120日以上
※希望者全員が毎週2連休取得
● 有給休暇
● 慶弔休暇
● 週末休暇可/日曜休み可。週末は家族との時間を優先してもらいます!

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